Smarrig smoothie

Här kommer ett enkelt, gott och mättande basrecept på fruktsmoothie för 

Viktväktare och Alla Andra Gottegrisar i vår Herres hage!

Eftersom Viktväktare numera får äta hur mycket frukt som helst per dag av de flesta fruktsorter och man har sina dagliga poäng att hålla sig till så är det bara att blanda ihop efter tycke, smak och samvete. Då jag själv ofta gör mig en jättesmoothie till frukost och klarar mig länge på den så väljer jag personligen 10 %-ig yoghurt, typ grekisk eller turkisk där 100 gram = 3 Viktväktar Propoints, 200 gram = 6 Propoints osv. Vill man ha ett smalare alterntaiv så väljer man lägre fetthalt och får då äta mer...

Jag har alltid banan som basfrukt då den gör smoothien fastare (och litet sötare) och jag gillar tjockare konsistens. Sen väljer man säsongens frukt/bär efter tycke och smak eller tar djuprfryst och blandar med litet experimentlust. Man kan variera i oändlighet och den ena smoothien är aldrig den andra lik.

Jag köpte billiga goda jordgubbar i går kväll så detta blir min första jordgubbssmoothie för säsongen. Här kommer dagens variant:

200 gram grekisk yoghurt, 10%
500 gram färska jordgubbar
   3  mindre bananer
(1 liten brk, 140 gram, konserverade ananasringar i sin egen juice, spadet avhällt)

Pröva även att byta ut yoghurten mot keso (cottage cheese). Blanda då först samman all frukt och tillsätt sedan 1burk keso som man rör i försiktigt på låg hastighet. En förpackning av Arlas keso på 200 g = 4 Propoints.

Jag tyckte att blandningen jordgubbar/banan blev för söt så jag satte till burken med ananas och genast smakade den friskare. Hade jag haft päron hemma så hade jag nog bytt ut en banan mot 1-2 päron istället. Eller lagt till en apelsin också. Denna blandning jag gjorde idag gav ca 1 l tjock drickfärdig smoothie och räcker gott och väl till två personer.

Utrustningen behöver inte vara så dyr. En sån där hög glaskanna som man bla äv kan hacka is i finns i många prisklasser. Min egen lågpriskanna köpte jag på rea för ca 30 € för nåt år sen.

Än är inte februarireorna slut så ut och leta om du inte redan har en så där maskin hemma!